Katter Skulle Köpa Möss!

Industriellt tillverkad kattmat - om meningen och motsägelsen och varför råutfodring är ett riktigt alternativ

Kära läsare,

låt oss först ta en titt på industriellt tillverkad kattmat. På hyllorna i stormarknader och djuraffärer hittar vi mängder av olika sorters kattmat. Prisskillnaderna är ibland enorma: en 80 g burk kan kosta nästan 2 €. Priset är dock ingen garanti för högkvalitativt foder.

Möjligheterna för deklaration av djurfoder är så breda att det är omöjligt för djurägaren att förstå vilka ingredienser det handlar om. Till exempel anges följande ingredienser på burken eller förpackningen:

• Kött och animaliska biprodukter
• Fiskprodukter
• Hydrolyserat kött
• Fisk- och köttmjöl (t.ex. kycklingköttmjöl eller kycklingmjöl)
• Ägg och äggprodukter
• Säd, cellulosa, spannmål, kli, gluten, bageriprodukter m.m.
• Växtbaserade biprodukter
• Växtproteinextrakt, växtproteiner
• Oljor och fetter
• Socker
• Betmassa
• över 400 aromämnen, enzymer och annat som inte behöver deklareras

I följande utdrag ur EU-förordningen blir det klart vilken typ av kött som avses med termen "animaliska biprodukter".

FÖRORDNING (EG) Nr 1774/2002 FRÅN EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET av den 3 oktober 2002 om hygienregler för animaliska biprodukter som inte är avsedda för konsumtion av människor

Sammanfattning

Animaliska biprodukter definieras som hela djurkroppar, djurdelar eller produkter av animaliskt ursprung som inte är avsedda för mänsklig konsumtion, inklusive äggceller, embryon och sperma. Det handlar om mer än 15 miljoner ton kött, mejeriprodukter och andra produkter, inklusive gödsel. Detta material förstörs eller bearbetas och används sedan inom många områden, inklusive kosmetik- och läkemedelsindustrin samt för andra tekniska ändamål.

Kategorisering av animaliska biprodukter

Kategori 3-material

Kategori 3-material omfattar följande animaliska biprodukter:

• Djurkroppsdelar som är lämpliga för konsumtion men som av kommersiella skäl inte är avsedda för mänsklig konsumtion;
• Djurkroppsdelar som bedöms olämpliga för konsumtion men som inte visar några tecken på smittsam sjukdom;
• Hudar, klövar och horn, grisborst och fjädrar från djur som har slaktats på ett slakteri och bedömts lämpliga för mänsklig konsumtion efter en veterinärbesiktning;
• Blod från andra djur än idisslare som har slaktats på ett slakteri och bedömts lämpliga för mänsklig konsumtion efter en veterinärbesiktning;
• Animaliska biprodukter som uppstår vid produktion av livsmedel för mänsklig konsumtion, inklusive avfettade ben och fettrester;
• Tidigare livsmedel av animaliskt ursprung, exklusive matavfall, som av kommersiella skäl eller på grund av produktionsproblem eller förpackningsfel inte längre är avsedda för mänsklig konsumtion;
• Rå mjölk från djur som inte visar några tecken på smittsam sjukdom;
• Fisk eller andra marina djur, exklusive marina däggdjur, som fångas på öppet hav för fiskmjölstillverkning samt färska biprodukter från fiskförädling i anläggningar som producerar livsmedel för mänsklig konsumtion;
• Skal från ägg som inte visar några tecken på smittsam sjukdom;
• Blod, hudar, klövar, fjädrar, ull, horn, hår och päls från friska djur;
• Övrigt matavfall än det som tillhör kategori 1 (matavfall från transportmedel i gränsöverskridande trafik)

Kategori 3-material får endast behandlas eller mellanlagras i godkända behandlingsanläggningar för kategori 3-material.

Detta material ska omedelbart hämtas, transporteras, märkas och:

• förbrännas som avfall i en godkänd förbränningsanläggning;
• användas som råmaterial i en godkänd anläggning för sällskapsdjursfoder;
• bearbetas i en godkänd bearbetningsanläggning med en specifik bearbetningsmetod, beredas i en teknisk anläggning eller behandlas i en biogasanläggning eller komposteringsanläggning;
• behandlas eller komposteras i en biogasanläggning när det gäller matavfall;
• ensileras eller komposteras när det gäller fiskmaterial.

Animaliska biprodukter och spannmål i färdigfoder

Kategori 3-material avser kött och biprodukter från slaktade djur som är godkända för mänsklig konsumtion. Animaliska biprodukter kan mycket väl vara högkvalitativa ingredienser, till exempel inälvor som lever eller mage, hjärta, lungor, mjälte, njurar – men då anges de vanligtvis separat på etiketten eftersom tillverkaren marknadsför sitt högkvalitativa foder.

Marknaden för så kallade slaktbiprodukter blomstrar. Konsumenten kan inte avgöra hur stor andel klövar, fjädrar, tarmar, urinblåsor, könsorgan, kärl med mera som finns i det köpta djurfodret. Tillverkarna hävdar att djur i naturen också äter hela bytesdjuret utan att sortera bort biprodukterna. Det stämmer. Men: Mängden gör skillnaden!

I många kattfoder är andelen spannmål mycket hög, och i torrfoder kan det vara upp till 60 %. Även om katten kan tolerera smältbara kolhydrater i högre mängder är det en extra belastning för matsmältningssystemet och organen, eftersom de inte är anpassade för detta. De nödvändiga enzymerna för att bryta ner kolhydrater saknas nästan helt. Likaså är de fysiologiska och metaboliska förutsättningarna särskilt inriktade på en hög proteinomsättning. Även om de kan smälta stora mängder smältbara kolhydrater innebär det inte att det är hälsosamt för dem. Organen överbelastas och tillförseln av animaliska proteiner är för låg för att säkerställa tillräckligt med aminosyror, vitaminer och mineraler.

Detta leder till diabetes, problem med bukspottkörteln, mag-tarmsjukdomar, allergier, övervikt och mycket mer. Bakom benämningen spannmål kan alla tänkbara spannmålssorter eller blandningar av dem döljas. Ofta används majs- och sojaprodukter, som enligt nyare studier är allergiframkallande nummer 1 för katter som lider av matallergier.

Onödiga tillsatser i industriellt kattfoder

Socker är ett beprövat medel för att förbättra smaken och ge kokt kött, som gärna blir grått efter tillagning, en fin brun färg med karamell. Socker har många namn: Sackaros, dextros, druvsocker, fruktos, melass, betmassa, glukos, karamell, cellulosa, maltos – detta och fler benämningar kan hittas på innehållsförteckningar. Det kan också stå: Bageriavfall – vilket inkluderar söta bakverk som inte längre kan säljas.

Som växtbaserade biprodukter används tyvärr ofta avfall från industrin i fodret. Jordnötsskal är exempelvis en ofta använd växtbaserad fyllnadskomponent. Dessutom hamnar cellulosa av okänt ursprung (t.ex. från träavfall eller bomull) i fodret, och ibland tillsätts även halm. Dessutom används avfall från bryggerier eller stärkelseproduktion (t.ex. majsproteinmjöl) i kattfoder. Allt detta kan orsaka eller förvärra allergier. Många av ingredienserna orsakar mag-tarmstörningar i form av smärta, gasbildning och diarré.

Oljor och fetter som används i fodertillverkning är ofta inte rena fetter som vi känner till dem. Det handlar istället om avfallsfetter, exempelvis gammal friteringsolja och andra restprodukter från livsmedelsindustrin som bearbetas. De skickas först vidare för teknisk bearbetning enligt lagkrav, där fettsyrorna isoleras och sedan återanvänds i djurfoderproduktionen.

Förutom de nämnda ingredienserna finns det otaliga tillsatser av mineraler, vitaminer, konserverings- och färgämnen, smakförstärkare, aromer, fettsyror och så vidare, oftast i form av kemiska tillsatser.

Farligt låg vattenhalt i torrfoder

Medan våtfoder innehåller 70 till 80 % vatten är det i torrfoder endast 8 till 10 %. På lång sikt har detta allvarliga konsekvenser för njurarna, urinvägarna och hjärt-kärlsystemet. Katter som utfodras med torrfoder dricker aldrig den mängd vatten de skulle behöva, eftersom de inte verkar ha någon naturlig törstkänsla, som vi människor har.

Katten är alltså ständigt dehydrerad. Urinen blir därmed mer koncentrerad, utsöndringen av gifter förvärras, njurfunktionen försämras avsevärt, näringsupptaget i tarmen fungerar inte som det ska och ofta får katten förstoppning med mycket hård avföring. Stenbildning i urinvägarna uppträder också regelbundet efter långvarig utfodring med torrfoder. En katt som väger fyra kilo måste vid utfodring med torrfoder dricka cirka 200 till 250 ml vatten per dag – vem har någonsin sett en katt dricka så mycket, förutom om den lider av diabetes eller en kronisk njursjukdom?

Bearbetningsprocesser förstör näringsämnen i färdigfoder

Och det är inte allt: även de näringsämnen som fortfarande kan användas i kattens naturliga kost förstörs till stor del genom bearbetningsprocesser såsom upphettning till 180 °C, nedbrytning av de enskilda komponenterna till deras beståndsdelar, hydrolys (kemisk reaktion med vatten), tillsats av konserveringsmedel och andra hjälpmedel.

Det blir särskilt svårt för kattägare om deras djur lider av kroniska sjukdomar som njursvikt, pankreatit eller allergier. Ofta ordinerar veterinären då en speciell diet – ofta i form av torrfoder. Företaget Royal Canin har exempelvis utvecklat en egen industrigren för produktion av hydrolyserat kycklingprotein. Man kan tro att det inte är så illa – det är ju trots allt ett animaliskt protein. Visst, men inte som vi föreställer oss. Proteinet utvinns från kycklingfjädrar och säljs till höga priser för att utfodra katter. Avfallet används alltså för att, enligt reklamen, tillföra högkvalitativa proteiner till katten. Särskilt lämpligt för allergiker, förstås. Fler ord behövs inte här, tycker jag.

Hur känner du igen ett bra färdigfoder?

• Köp inte fodret i snabbköpet, där finns bara lågkvalitativt foder
• Ingredienserna ska vara tydligt deklarerade, till exempel nötkött, lever, hjärta etc.
• Se till att köttinnehållet är högt, minst 80 %
• Kolhydrater (socker, spannmål, ris etc.) hör inte hemma i kattfoder
• Ju mindre daglig fodermängd som behövs, desto högre kvalitet har fodret
• Det bör inte innehålla några konserveringsmedel, färgämnen, aromämnen eller fyllmedel
• Undvik torrfoder! Katten är ett ökendjur och har knappt någon törstförnimmelse, vilket innebär att den aldrig dricker så mycket vatten som behövs för att kompensera för vätskebristen som torrfoder orsakar. Njurskador är mycket ofta resultatet av torrfoderutfodring
• Prova till exempel våra varsamt tillagade Fix-BAF-komplettmenyer, de består till 100 % av högkvalitativa och genomtänkta ingredienser och är individuellt anpassade

Vill du undvika allt detta och ge din katt en hälsosam kost? Då är det dags att gå över till BARF. Vi hjälper dig gärna med övergången, kontakta oss enkelt via info@ebarf.com

Viktig information och tips hittar du också i vår bokrekommendation Katzen BARFen. Dessutom hittar du i vår webbshop ett högkvalitativt helfoder som skickas fryst: Fix-BARF® i olika smaker och även för kroniskt sjuka katter!

Om du har frågor om råutfodring eller Fix-BARF-produkterna kan du gärna skriva till mig på: petra.von.quillfeldt@ebarf.com

Din Petra von Quillfeldt